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Man spricht von Veredelungsverlusten, wenn pflanzliche Erzeugnisse an #Tiere verfüttert werden, um #Fleisch, #Milch oder #Eier zu produzieren. Beispielsweise benötigt man für die Produktion von einem Kilogramm #Rindfleisch rund zehn Kilogramm #Getreide.

Bis zu 783 Millionen #Menschen weltweit leiden im Jahr 2022 an #Hunger.

2,4 Milliarden Menschen – rund 30 Prozent der Weltbevölkerung – haben keinen Zugang zu einer ausreichenden und gesunden #Ernährung; betroffen sind insbesondere Frauen und Menschen, die in ländlichen Gebieten leben.
Die Kosten für eine gesunde Ernährung sind so hoch, dass sich über 3 Milliarden Menschen – also 42 Prozent der Menschheit – keine gesunde Ernährung leisten können. Diese Zahl steigt seit 2019 an.
Der aktuelle Bericht stellt außerdem fest, dass rund 148 Millionen #Kinder unter fünf Jahren chronisch unterernährt sind, und 45 Mill. Kinder an akuter Unterernährung leiden.
https://www.bpb.de/themen/globalisierung/welternaehrung/192109/verfuegbarkeit-von-nahrung/#:~:text=Man%20spricht%20von%20Veredelungsverlusten%2C%20wenn,auch%20andere%20Verluste%20sind%20bedeutsam.
#Ethik #Verantwortung #veganforlive #Landwirtschaft #Ernährung #veredlungsverluste