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Der weit überwiegende Teil, der in Deutschland geernteten #Hülsenfrüchte, wird für #Tierfutter verschwendet. Das nennt man ironischerweise "Veredlung". Es geht nicht nur ums #Soja aus Übersee.
Der Anteil der #Proteine aus Pflanzen in der #Ernährung der Menschen, muss steigen.
Verschwendung von #Ressourcen, ist nicht Zeitgemäß.

BMEL-Statistik: Marktbericht
https://www.bmel-statistik.de/landwirtschaft/bodennutzung-und-pflanzliche-erzeugung/huelsenfruechte/marktbericht
#Landwirtschaft #Leguminosen #Klimakatastrophe #Klimawandel #Ernährung #Ernährungswende #Gesundheit