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@Blickwinkel@digitalcourage.socialRekordwachstum für pflanzliche Alternativen: 2,2 Milliarden Euro Umsatz in Deutschland!
Die deutsche Bevölkerung greift so oft wie nie zuvor zu pflanzlichen Alternativen! Der Umsatz von pflanzlichen #Fleisch- und #Milchprodukten hat in Deutschland 2023 eine Rekordhöhe von 2,2 Milliarden Euro erreicht und wächst weiter. Mit einem Plus von 8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zeigt sich: Der pflanzliche Markt boomt – und Deutschland ist Vorreiter in Europa.
https://this-is-vegan.com/rekordwachstum-studie-vegan-alternativen-2024/
#plantbased #vegan #govegan #Ernährung #ernährungswende #Convenience
@Blickwinkel wahrscheinlich aver auch weil #Skalierungseffekte durch Mehr #Angebot und mehr #Nachfrage die #Preise für #Fleischalternativen senken und auf Niveau von wortwörtlich #totsubventioniert|em #Fleisch bewegen.
- Ich bin gewiss kein Verfechter von #FastFood, aber #BurgerKing belohnt mit 10¢ Preisnachlass deren "#PlantBased" Produkte im Vergleich zum Standard, und blind getestet schmeckt es nicht nur gut, sondern der "Plant-Based Long Chicken" schmeckt sogar besser!
Auch entdecken mehr und mehr #Restaurants dass #vegetarisch|e und #vegan|e Optionen was anderes sein müssen als einfach nur "kein Fleisch/tierische Produkte" sondern auf doe Speisekarte gehören!
@kkarhan Mich überraschen diese Zahlen, im positiven.
Ich kenne viele (länger vegan Lebende), die ihren Proteinbedarf eher mit Hülsenfrüchten und Tofu decken, schon aus Gewohnheit. So lang gibts diese vielfältigen Angebote ja noch nicht.
Bei diesen Fast Food Ketten kann ich gar nichts essen, weil die eben nicht vegan sondern plant based sind.
Ich würd auch kein Seitansteak essen, das auf dem gleichen Grill lag wie ein Hundekotlett. 
Zum Glück haben wir hier ettliche vegane Restaurants. Unterwegs verpflegen wir und selbst. Dosenbohnen und co immer vorrätig. Discounter haben mittlerweile selbst auf nem Kaff in Kroatien vegane Convenience. Besser als hier mancherorts. 
@Blickwinkel sagen wir so, die Situation in #Deutschland verbessert sich langsam...
- Dass es besser sein kann ist nix neues, und ich kenne auch viele die einfach entsprechend selbst kochen...
@kkarhan Der Tofukonsum dürfte signifikant gewachsen sein.
Es ist schwierig, wirklich zuverlässige Zahlen zu bekommen, wie viele vegan Lebende es in Deutschland jetzt gibt. Denke aber schon, dass sich die Zahl in den letzten Jahren verdoppelt hat.
@Blickwinkel nicht nur dass ich denke dass die Zahlen gestiegen sind was rein #vegan lebende Menschen angeht, sondern dass das attraktive Mehrangebot an fleischlosen und vegetarischen Optionen eine einfache Einführung für omnivore "Normies" bereitet...
- Und so ist das ne sich verstärkende Entwicklung, wo Leute mit leckeren (veganen) Curry und anderen Gerichten dahin motiviert werden...
Anders als in den USA wo der Fleischkonsum pro Kopf wie Absolut weiter schneller anwächst, was angesichts der #Gierflation mich wundert.
- So oder so glaub' ich dass es langfristig effektiver ist, Menschen mit leckerem zu überzeugen als mit Kritik (die nunmal faktisch korrekt und keine "Ideologie" ist!)...
Und das sehen wir auch mehr unabhängig des Preisdrucks und Kosten für tierische Nahrungsmittel:
- Leute entdecken was an leckerem Essen vegan machbar ist, und probiern es wenigstens aus.
Das Angebot ist auch inzwischen soweit dass selbst #ALDI oft ausreicht um entsprechende Basics zu bekommen (Okay, für den Tofu gah' ich lieber zu meinem Lieblingsimporteur wo ich auch meine Gewürze und so bekomme, aber das ist nebensächlich)...