Create accountLogin

Recent searches

No recent searches

Search options

Only available when logged in.
digitalcourage.social is one of the many independent Mastodon servers you can use to participate in the fediverse.
Diese Instanz wird betrieben von Digitalcourage e.V. für die Allgemeinheit. Damit wir das nachhaltig tun können, erheben wir einen jährlichen Vorausbeitrag von 1€/Monat per SEPA-Lastschrifteinzug.

Administered by:

Server stats:

817
active users

digitalcourage.social: AboutStatusProfiles directoryPrivacy policy

Mastodon: AboutGet the appKeyboard shortcutsView source codev4.3.8

Public
Jacque

Heutige Kreation: ein Weizenvollkornbrot.

Ein rundes selbstgebackenes Weizenbrot, dass oben aufgebrochen und mehlbestäubt ist, auf einem grauen Teller auf einem Holztisch.
Public
Jacque

Oh wow. Es geht auch ohne Knetmaschine

Ein aufgeschnittenes Sauerteigbrot.
Papageier

@Jacque Wow. Wie kriegst Du so grobe Krume hin? Sauerteig plus Hefe? Besondere Teigruhe? Liegts am Kneten? 🤔 Also ich krieg das noch nicht so schick hin.

Nov 30, 2023, 04:37 PM·Public·Tusky
0boosts·0favorites
Public
Jacque

@papageier Ich habe ein ganz neues Rezept ausprobiert, mit Vorteig, Autolyseteig und Kneten mit dem Handrührgerät. Bin selbst positiv überrascht.

Public
Papageier

@Jacque Autolyseteig klingt spannend. Ich frag mal die allwissende Datenmüllhalde. Danke!

ExploreLive feeds
About