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#kalanamak

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Frohe # Ostern - ohne #Eier!

Warum #Ostereier? Eier sind ein heidnisches Fruchtbarkeitssymbol, das von Christen adaptiert wurde.

Warum keine Eier? Legehennen sind auf Turboleistung gezüchtet, ihre überstrapazierten Legeorgane entzünden sich, sie leben nur 1 Jahr, ♂️Küken werden getötet

Was stattdessen?
Eier bemalen: Nehmt Gipseier
Eier suchen: Versteckt Süßigkeiten
Ohne Eier kochen: #Rührtofu statt Rührei, #AquaFaber statt Eischnee, #KalaNamak für Eigeschmack.
Tipp: Sucht "[Speise] vegan"

Tierfreundlicher 🚀schneller #Eiersalat:

500g DINKELSPIRELLI / -PENNE kochen, leicht zerdrücken.

2Glas KICHERERBSEN mit Sud
3-4EL SENF
1-2EL APFELESSIG
1TL KURKUMA
Schuss ÖL
PFEFFER
Schuss SOJAMILCH ODER WASSER
ggf. 1/2 kl. ZWIEBEL👌
grob kleinmixen, zu Nudeln mischen.

❗️Mit #KALANAMAK (Schwarzsalz) abschmecken 😋

Ggf Öl, Senf oder Essig ergänzen & mit SCHNITTLAUCH garnieren.

He, da sind gar keine #Eier drin! Richtig! Es ist deren Essenz drin: Das eiige Schwefel-Umami via KalaNamak!
@vegan

Zu schön, dass mein Feuerwehrmarmelade-Tröt begeistert hat! 🫶 Da leg ich gern noch nen @vegan #Foodhack (ohne Hack) drauf:

Dass selbst #BioEier nicht aus Spaß an der Freud entstehen, ist trotz Werbe-Nebelmaschine lang durchgesickert. So let's flatten the🥚-💰-Curve.

Warum schmeckt #Ei so gut?

☝️ Belege eine Semmel mit #Avocado 🥑, stäube #KalaNamak darüber. Wer das mit verbundenen Augen probiert, schwört, es handelt sich um #EiBrötchen! Das Salz gibt ALLEN Speisen diesen feinen #Schwefel-#Umami!

Replied in thread

@Ich_halt_

For some reason #eggs, which I had loved before, had suddenly become yucky for me many years _before_ I switched from flexitarian to #vegan, but I still had a craving sometimes nevertheless.

#KalaNamak salt #KalaNamakSalt came to the rescue 🙂 sprinkled over tomatoes, for example .
en.wikipedia.org/wiki/Kala_nam

And then, if I “need” pancakes or an omelette or such, the vegan scrambled egg from #GreenForce is fine :-)
greenforce.com/products/easy-t

en.wikipedia.orgKala namak - Wikipedia