Christian Pietsch (old acct.)<p><a href="https://digitalcourage.social/tags/TIL" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>TIL</span></a>: Eine Art <a href="https://digitalcourage.social/tags/Klee" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Klee</span></a> wird in den Anden und in Neuseeland wie Kartoffeln angebaut und auch ähnlich verwendet. Und als Salat.</p><p>Er gedeiht auch in Mitteleuropa, aber hier bauen ihn nur ein paar exzentrische Gärtner:innen an. Vielleicht weil hier kaum jemand weiß, wie man die Knollen nach der Ernte behandeln muss?</p><p>Bonus: »Auch die Stängel können wie Rhabarber gegessen werden.«</p><p>Wer weiß, wo ich den probieren kann? Ich liebe Klee. Sauer macht lustig!</p><p><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Knolliger_Sauerklee" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">de.wikipedia.org/wiki/Knollige</span><span class="invisible">r_Sauerklee</span></a></p><p><a href="https://digitalcourage.social/tags/pflanze" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>pflanze</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/essen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>essen</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/pflanzenessen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>pflanzenessen</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegetarisch</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegan</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/KartoffelAlternative" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>KartoffelAlternative</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/KnolligerSauerklee" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>KnolligerSauerklee</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/OxalisTuberosa" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>OxalisTuberosa</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Oxals%C3%A4ure" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Oxalsäure</span></a></p>