#FediLZ #BlueLZ #food #foodporn #Essen #Tee #vegan
African Blue ist eine Basilikum-Sorte, die man als Tee aufbrühen kann. Der Tee hat dann eine bläuliche /grünliche Farbe.
Sobald man einige Tropfen Zitronensaft hinzufügt, schlägt die Farbe um und der Tee wird violett.
Schmeckt sehr lecker und ist lustig anzuschauen.
Was genau ist die Ursache für den Farbwechsel?
https://www.naturadb.de/pflanzen/ocimum-basilicum-african-blue/