Schon Anblick ruft Ekel hervor: Warum vergisst das Gehirn verdorbenes Essen nie mehr?

Große Langzeit-Studie zu Ernährungsgewohnheiten von über 100.000 Menschen.
Positiv für gesundes Altern: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, ungesättigte Fette, Nüsse und Hülsenfrüchte.
Schlecht: Transfette, Fleisch, Salz, zuckerhaltige Getränke.
Weniger Mikroplastik aufnehmen: Wissenschaftler haben Tipps für Ihren Alltag - ÖKO-TEST
#KRITIS Sektor #Ernährung
Cyberattack causes delays for South Africa’s largest chicken producer
"South Africa’s largest chicken producer lost more than $1 million due to a recent cyberattack that caused delivery delays and other issues.
Astral Foods told investors on Monday that it suffered a cyberattack on March 16 that required the company to implement all of its disaster recovery protocols and preparedness plans..."
https://therecord.media/cyberattack-delays-south-african-chicken-producer
#Mexiko - Programm „Gesundes Leben“ tritt in Kraft;
Ende März trat das Programm „Gesundes Leben“ in Kraft, das den Verkauf von Süßigkeiten, Softdrinks und Fritiertem an mexikanischen Schulen verbietet. https://www.npla.de/?p=65043
#Ernährung #Gesundheit #Schule
Warum vegane Ernährung für die meisten Menschen OK ist, aber nicht für alle:
https://www.youtube.com/watch?v=apUlYpcViZA
"Was einige Menschen vermutlich gar nicht wissen: Der Strunk enthält sogar mehr Nährstoffe (etwa Eisen) als die Röschen."
https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/brokkoli-zubereitung-sulforaphan-krebs-gesundheit-chemotherapie-kinder #Ernährung #Essen #Gesundheit
#Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern ein wahres #Superfood, das mit Sulforaphan und vielen Nährstoffen punkten kann. Warum es sich lohnt, öfter zuzugreifen und wie die richtige Zubereitung seine Wirkung verstärkt, erklärt @mariannefalck: #ernährung https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/brokkoli-zubereitung-sulforaphan-krebs-gesundheit-chemotherapie-kinder
Die Schweizer #Ernährungsstrategie 2025-2032 des Bundesamts für #Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (#BLV) ist erschienen. Im Mittelpunkt der nächsten acht Jahre steht eine gesunde und nachhaltige #Ernährung für alle. Die Ernährungsstrategie soll dazu beitragen nicht übertragbaren Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs vorzubeugen.
#Hauswirtschaft
https://www.admin.ch/gov/de/start/dokumentation/medienmitteilungen.msg-id-104388.html?ref=Mastodon
Heute ist wieder #Raddemo-Tag: #CyclingRebellion - diesmal gegen #Tierindustrie
Ziele: Fleisch- und Futtermittelfirmen
START: 17 Uhr Opernhaus #Nürnberg
#Ernährung ist #klimarelevant. Für #Klimaschutz sollte da einiges künftig verbessert werden. Beispiel: #FleischFabriken gehören abgeschafft.
Industrielle #Massentierhaltung ist weder ethisch OK noch fürs #Klima gut.
Und im Anschluss gibt es Essen in der "Kneipe gegen Tierindustrie" im #P31 #JugendKulturzentrum (An Den Rampen 31) #XR
#vorstellung #introduction
(English separate)
Studierter Sprach- und Kognitionswissenschaftler, der zum Software Engineer transformierte.
Interessiert an #Anthropologie, #Ernährung, #Sport, #Kognition und #Psychologie, #Japanisch, #Literatur, #Minimalismus oder eher #EinfachesLeben.
Mache gern #Musik und schreibe gern Dinge #schreiben. Auf die kleinen Dinge kommt es an.
Wie gefährlich ist #Mikroplastik in Lebensmitteln wirklich? In Fisch, Salz und Co. verstecken sich winzige Plastikpartikel, die unsere #Gesundheit belasten könnten. Marianne Falck weiß, wie du Mikroplastik in deiner #Ernährung vermeiden kannst: #archiv https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/weniger-mikroplastik-lebensmittel-gesundheit-verbraucher-tipps-wasser-baby-pfas
#Insektizid #Acetamiprid für bestimmte #Insekten über 11.000-mal giftiger als Tests an #Honigbienen vermuten lassen, so eine Studie der #UniHohenheim. Forschende fordern Reform der EU-Richtlinien und stärkere Berücksichtigung von Nicht-Zielinsekten. #Insektensterben #Biodiversität
Die Ergebnisse alarmieren, weil sich das #Neonikotinoid auf die #Weichwanzen als Beispielinsekten um ein Vielfaches verheerender auswirkte, als Zulassungstests vermuten lassen. „#Insektizide sollen gezielt gegen "#Schädlinge" wirken und "#Nützlinge" möglichst schonen, deshalb wurden Neonikotinoide zum Beispiel auch an #Honigbienen getestet“, erläutert Jan Erik Sedlmeier. „Unsere Versuche zeigen jedoch, dass das Insektizid Acetamiprid für manche Weichwanzen über 11.000-mal toxischer ist als für Honigbienen.“
https://www.uni-hohenheim.de/index.php?id=12&no_cache=1&tx_ttnews[tt_news]=65287
#Bienen #Insekten #artenschutz #Artenvielfalt #Wildpflanzen #Wildblumen #biodiversität #Natur
#Landwirtschaft #Ernährung #agrarwende #Entomologie #Wildbienen #Insektenschutz
Verdacht auf #Tierquälerei: Amt geht gegen Brandenburger #Milchviehbetrieb vor
Schläge und Tritte gegen #Milch - #Kühe – Die Tierschutzorganisation #Aninova veröffentlicht Videomaterial aus einem Betrieb. Der #Amtstierarzt im Kreis Uckermark spricht von schockierenden Bildern.
#keineinzelfall
https://www.tagesspiegel.de/potsdam/brandenburg/tierschutz-tierqualerei-verdacht-amt-geht-gegen-milchviehbetrieb-vor-13474471.html
#Tierschutzgesetz
#Tierrechte #Landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie #Fleisch #Käse #Ausbeutung #Verantwortung #Ernährung #Cheeseparadox
Erinnert ihr Euch noch? An das
#Bürgergutachten zu #Ernährung?
Der #Bürgerrat „Ernährung im Wandel“ hat im Februar letzten Jahres seine Empfehlungen an Bundestagspräsidentin Bärbel Bas und die Fraktionen des Bundestages übergeben. Die Losversammlung hatte am 14. Januar 2024 neun Empfehlungen zur Verbesserung der #Ernährungspolitik beschlossen. Zu den Vorschlägen gehören ein kostenloses Mittagessen in #Kindergärten und #Schulen, gesunde #Lebensmittel ohne #Mehrwertsteuer und eine bessere #Tierwohl-Kennzeichnung...
Nichts von den wirklich guten Empfehlungen wird umgesetzt, Wetten...
Und dieser #Amthor
In einer Pressemitteilung kündigte er damals an, das „Instrument Bürgerrat vom Kopf auf die Füße stellen“
https://www.buergerrat.de/aktuelles/buergergutachten-zu-ernaehrung-uebergeben/
#Schulessen #Kinder #Gesundheit #Armut
#Ernährungswende #Agrarwende #Klima #Steuer #Mehrwertsteuer #Zucker #Verbraucher #Verbraucherschutz #Tierwohl #Tierschutz #Bio #plantbased #landwirtschaft #Verantwortung #demokratie
Damit #Landwirtschaft planetare Grenzen einhalten kann, müssen sich die Ernährungsmuster drastisch ändern. Doch warum ist das so schwer? Und wie kommen wir von immer neuen Vorschlägen und Kommissionspapieren zu einer gelingenden #Ernährungswende?
Mit diesen Fragen beschäftigt sich die neue Ausgabe von Ökologie & Landbau und ihrem Themenschwerpunkt »Die Zukunft der Ernährung«.
https://www.oekom.de/ausgabe/die-zukunft-der-ernaehrung-83057
#ernährung #ernährungsrat #tierwohl #ökolandbau #biolandbau
#planetaryhealth