Hochverarbeitete Lebensmittel - was an ihnen problematisch ist
Softdrinks, Chips, Instant-Nudeln oder Frühstückszerealien - hochverarbeitete Lebensmittel sind weltweit beliebt. Ernährungsmedizier aber warnen vor dem Verzeht. Was macht die Lebensmittel so problematisch? Von Doris Tromballa.
@tagesschau Sollte man nicht auch #vegan und #fleischersatz ergänzen?
@DreiRosen @tagesschau
Einige Beispiele für HOCHverarbeitete Lebensmittel (gem. NOVA-Klassifikation) mit GUTEN Nährwertprofilen:
Vollkornbrot
Vegane Fleischalternativen
Vollkornmüsli mit Flakes
nährstoffangereicherte Soja- und Haferdrinks
Gemüseaufstrich
geräucherter Tofu
Einige Beispiele für WENIG verarbeitete Lebensmittel (gem. NOVA-Klassifikation) mit SCHLECHTEN Nährwertprofilen:
Honig
Zucker
Butter & Käse
Fruchtsaft
Serranoschinken
gesalzene Nüsse