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Yanzi

Mangold und Perpetual Spinach. Perpetual Spinach ist ein Geheimtipp für alle, denen Mangold zu sehr nach Silage schmeckt. Ist sehr robust im Anbau, produziert ordentlich Masse und geht nicht so schnell in die Blüte wie "normaler" Spinat.

@yanzi Laut Wikipedia ist "perpetual spinach" nur ein anderer Name für Mangold: en.m.wikipedia.org/wiki/Chard

Aber du empfiehlst es als Alternative zu Mangold, wenn ich dich richtig verstehe.

Ich bin verwirrt!

en.m.wikipedia.orgChard - Wikipedia

@yanzi
Es gibt zu perpetual spinach keinen Artikel bei @wikipedia. Daher habe ich die Frage: Gibt es da noch einen anderen Namen? (Ist das evtl. dasselbe wie Schnittmangold?)
@kaputt

@kaputt @chpietsch Auf Wikipedia habe ich noch nie danach gesucht ;) Also es gibt eindeutig eine sehr enge Verwandtschaft, die Pflanzen sehen sich sehr ähnlich. Ich habe jetzt in einem Artikel eine Mangoldsorte namens "Ewiger Spinat" gefunden - und zwar unter "Schnitt- oder Blattmangold". Der andere, bunte Mangold, den ich anbaue, ist unter Stielmangold aufgeführt (und hat auch tatsächlich sehr viel dickere Stiele).

@yanzi

Vielen Dank für diesen Ausflug in die Mangoldologie!

Silage-Geschmack hätte ich eher Spinat als Mangold unterstellt, aber vielleicht weiß ich nicht genau, was das ist. Ich habe ein vegetarisches Spinatsuppe-Rezept, das mir mit Stielmangold noch viel besser schmeckt als mit Spinat.

@kaputt