The Secret Life Of Plants🌱<p>Eine vegetarische oder vegane Ernährung hat weltweit das Potenzial, die lebensmittelbedingten <a href="https://digitalcourage.social/tags/Treibhausgasemissionen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Treibhausgasemissionen</span></a> um bis zu 60–70 % zu senken (Springmann et al., 2016 ). Unter Berücksichtigung des zukünftigen Einkommens- und <a href="https://digitalcourage.social/tags/Bev%C3%B6lkerungswachstums" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Bevölkerungswachstums</span></a> haben Ernährungsumstellungen ein großes Potenzial, die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Emissionen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Emissionen</span></a> aus dem <a href="https://digitalcourage.social/tags/Lebensmittel" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Lebensmittel</span></a>- und <a href="https://digitalcourage.social/tags/Agrarsektor" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Agrarsektor</span></a> zu verringern (Godfray et al., 2018 ; Tilman &amp; Clark, 2014 ).Die Übernahme dieser <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Ernährung</span></a> würde erhebliche Änderungen unserer derzeitigen Ernährung erfordern. In den meisten <a href="https://digitalcourage.social/tags/Regionen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Regionen</span></a> müsste der Konsum tierischer Lebensmittel, insbesondere von rotem <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Fleisch</span></a>, deutlich reduziert und der Konsum von <a href="https://digitalcourage.social/tags/Obst" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Obst</span></a>, <a href="https://digitalcourage.social/tags/Gem%C3%BCse" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Gemüse</span></a>, <a href="https://digitalcourage.social/tags/H%C3%BClsenfr%C3%BCchte" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Hülsenfrüchte</span></a>, <a href="https://digitalcourage.social/tags/Vollkornprodukten" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Vollkornprodukten</span></a> und <a href="https://digitalcourage.social/tags/N%C3%BCssen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Nüssen</span></a> deutlich erhöht werden. Schätzungen der EAT-Lancet-Kommission zufolge könnten solche <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrungsumstellungen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Ernährungsumstellungen</span></a> die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Treibhausgasemissionen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Treibhausgasemissionen</span></a> um bis zu 80 % senken und die vorzeitige Sterblichkeit um 19 % verringern (Willett et al., 2019 ).<br /><a href="https://digitalcourage.social/tags/govegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>govegan</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegan</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/ethik" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>ethik</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/klimakatastrophe" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>klimakatastrophe</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/govegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>govegan</span></a></p>