Wende beim Datenleck der #Justizdirektion in Kt. #Zürich.
#SVP Kantonsrat und Millieuanwalt #Landmann wusste Bescheid seit 2013 - er tat nichts.
Die #GPK wurde 2021 informiert - und tat nichts.
Das Wahlkampfspielchen könnte noch nach hinten los gehen.
https://www.tagesanzeiger.ch/die-justizdirektion-reagiert-wie-ein-huehnerhaufen-253204931146
Heute wird die neueste #Errungenschaft getestet...
der #Anova #SousVideStick 
Zum planschen durften jetzt 2 #Hüftsteak|s ins #Wasser 
#Neimigrillt
#SousVideSteak #BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking #SousVide
Musst einfach mal im Netz danach suchen... gibts #Bauanleitung|en und Bilder zu Hauf davon.
Kurze Erklärung:
Ist nur eine Tonne in der man unten "Feuer" macht, darüber eine Wasserschale und ganz oben dann das zu smokende #Grillgut.
Über Kugelhähne wird dann die Zuluft und somit die Temperatur geregelt.
#Neimigrillt
#UDS #UglyDrumSmoker
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
Heute... 3-2-1#SpareRibs von dreierlei Geräten 
Zuerst 3 Stunden auf dem neuen #UDS(#UglyDrumSmoker), anschließend in Alufolie gewickelt 2 Stunden im Backofen und das #Finish dann auf dem #Gasgrill.
#Neimigrillt
#SpareRibs #Ribs
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
Fertig 
Jetzt noch kurz ruhen bis die Rüben fertig sind...
#Neimigrillt
#CordonBleuBraten #CordonBleu
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
Soeben hat es sich die #Sau 
auf dem #Rost gemütlich gemacht.
Dort darf sie jetzt bei ca. 150°C auch ein bisschen bleiben...
#Neimigrillt
#CordonBleuBraten #CordonBleu
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
zuerst das #Schweinelendchen noch ein bisschen pariert und mit einem dreifachen #Schmetterlingsschnitt zu einer großen Rollade "geformt".
Anschließend mit etwas #MagicDust gewürzt, #Schinken und #Gauda drauf und zusammengerollt.
#Neimigrillt
#CordonBleuBraten #CordonBleu
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#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
Gerade die ersten Vorbereitungen für den #CordonBleuBraten.
Hab ich noch nie gemacht, klingt aber #lecker.
Wia sind alle gespannt wie er wird
#Neimigrillt
#CordonBleu
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
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